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食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)

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  • 更新日期:04-12
  • 所在地域:貴州 貴陽(yáng)
  • 學(xué)校名稱:貴州中醫(yī)藥大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人:李老師
  • 學(xué)校地址:貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)棟青路4號(hào)
  • 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)招生類(lèi)中排名308,地區(qū)排名5
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貴州中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)

培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)遵循黨和國(guó)家教育方針,培養(yǎng)具有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能,熟悉營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的營(yíng)養(yǎng)防治,熟悉營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生檢驗(yàn),能在營(yíng)養(yǎng)及食品安全領(lǐng)域從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)以及食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、監(jiān)督和管理工作的應(yīng)用性技能型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可以在各級(jí)醫(yī)院、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)老機(jī)構(gòu),健康管理等相關(guān)機(jī)構(gòu)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、醫(yī)療膳食、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)等營(yíng)養(yǎng)技師(又稱臨床營(yíng)養(yǎng)師)工作,也可到疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督所,食品生產(chǎn)企業(yè)等部門(mén)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的預(yù)防控制、食物中毒調(diào)查、食品衛(wèi)生監(jiān)督等營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技師工作,或繼續(xù)攻讀公共衛(wèi)生及相關(guān)專(zhuān)業(yè)研究生。

主要課程:人體解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、衛(wèi)生分析化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品理化檢驗(yàn)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全監(jiān)督管理學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)等。

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